Peter Stephani
Habanos Specialist des Jahres 2019
Der Plantation Trinidad 8 Years ist ein Single-Cask-Rum, er wird also aus einem einzigen Fass hergestellt. Während seiner Reifung entwickelt der bernsteinfarbene Rum angenehm fruchtige und florale Aromen.
Der Plantation Rum Trinidad 8 Years Special Edition ist ein im Colums-Stil destillierter Rum mit einer Reifung von 7 Tagen in amerikanischen Bourbonfässern, mit einem Fassungsvermögen von 200 Litern, auf der Insel Trinidad. Nach diesen 7 Tagen wird der Rum für ein weiteres Jahr in ehemaligen Ferrand Cognacfässern, mit einem Fassungsvermögen von 350 Liter, gelagert.
So entsteht ein Rum mit Aromen von hellen Früchten und feinen Zitrusaromen, die auf Nuancen von floralen Noten und Holz treffen. Dazu wirkt ein vollmundiger und komplexer Geschmack auf der Zunge, welcher frische Fruchtnoten, Kräuter, Gewürze und leicht holzige Anklänge mit sich bringt.
Im Abgang ist der Plantation Rum Trinidad 8 Years langanhaltend, mit verbleibenden Noten von Gewürzen und Schokolade. Abgefüllt wird der Plantation Trinidad 8 Years mit einem Alkoholgehalt von 42 % und in einer Gebindegröße von 0,7 Litern.
Inverkehrbringer: Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland
| Art | Melasse Rum |
|---|---|
| Alkoholgehalt in Vol. % | 42,0 |
| Rauch | nicht rauchig |
| Fruchtigkeit | moderat fruchtig |
| Süße | wenig süß |
| Würzigkeit | sehr würzig |
| Reifung | Rum Faß |
| Aromatisierung | Ja |
| Herkunft | Trinidad |
| Farbe | Bernstein |
| Marke | Plantation |
| Zusatzstoffe | Farbstoff |
| Allergene | keine Allergene |
