Peter Stephani
Habanos Specialist des Jahres 2019
Der Plantation Rum Black Cask ist ein intensiver und angenehmer Blend aus Barbados und Kuba, der sowohl in einem klassischen Cocktail als auch als toller Genuss-Rum überzeugt.
Der Plantation Rum Black Cask wird mit besonderer Sorgfalt von der Destillerie "Barbados: West Indies Rum Distillery" hergestellt.
Der perfekte Reifungsprozess für den Black Cask sieht zunächst eine Lagerung für mehrere Jahre in gebrauchten 200-Liter-Bourbon-Fässern in den Ursprungsländern vor, ehe der Rum dann für einige Jahre in kleinen FERRAND-Fässern in Frankreich seinen finalen Charakter annimmt.
Im Glas riecht der Plantation Black Cask auffallend frisch, mit Anklängen von Honig, Apfelblüten, Vanille, gekochten Bananen und Limetten. Auch Kokosnüsse, Kaffee und Mandeln können wahrgenommen werden.
Am Gaumen zeichnet sich der Black Cask durch Aromen von hellen Früchten und feinen Zitrusnoten aus, die auf subtile florale Noten und holzige Akzente treffen. Muskatnuss, Vanillesauce, Tonkabohnen, Vanille und Zimt bieten eine harmonische und ausgewogene Geschmackspalette.
Im Abgang ist er langanhaltend und beeindruckend.
Der Plantation Rum Black Cask ist in einer Flaschengröße von 0,7 Litern und mit einem Alkoholgehalt von 40 % abgefüllt.
Inverkehrbringer: Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland
| Art | Melasse Rum |
|---|---|
| Alkoholgehalt in Vol. % | 40,0 |
| Reifung | Verschiedene Fässer |
| Herkunft | Guatemala/Barbados |
| Farbe | Gold - Dunkel |
| Marke | Plantation |
